les 100% vapeur est la cuisson vavorite en Chine accompagné de riz ou de nouilles. Vous aurez le choix chaque midi entre une vingtaine de plats à la vapeur. suivant votre faim, vous pourrez choisir entre 2, 3 ou plus de plats.
Nouilles de blé maison, filet de poulet, jus d'oignons nouveaux, soja & sésame
Nouilles de blé maison sautées, crevettes au poivre de sichuan, jus d'oignons nouveaux & sauce soja
Raviolis de porc maison, bouillon de poulet
Raviolis maison au porc, bouillon de poulet pimenté (oui oui ça pique dur)
Raviolis de légumes, bouillon champignon
Nouilles de blé maison, tofu, pâte de soja, champignons & asperges
Nouilles de blé maison, tranches de bœuf marinées aux épices de Sichuan, bouillon aux épices (non pimenté) des légumes frais.
Nouilles de blé larges, haché de porc, pois chiche, concombres, salade, sauce chongqing (pimenté!), poudre piment & poivre sichuan.
La fondue est un plat traditionnel de Chine. Elle est originaire de la ville de ChongQing, au Sud OUEST de la Chine, où elle aurait été créée il y a près de 2000 ans. La fondue Chinoise est une base de bouillon que l’on partage à plusieurs pour y incorporer de la viande, du poisson, des légumes...
Choisir un bouillon à partager à deux. ATTENTION !!! Le bouillon de ChongQing est pimenté, voire très pimenté!!! Il est possible de choisir 2 bouillons pour faire un DUO
Choisir environ 6 portions par personne en viandes, poissons, légumes, nouilles...
Un bar à sauces est installé dans la grande salle et le couloir, faites vos curieux.
Vous pouvez désormais patienter autour d’un verre
Les bouillons ainsi que les portions sont préparés à la commande pour vous proposer des produits le plus frais possible.