la cantine DU MIDI
100% Vapeur
c'est quoi?
les 100% vapeur est la cuisson vavorite en Chine accompagné de riz ou de nouilles. Vous aurez le choix chaque midi entre une vingtaine de plats à la vapeur. suivant votre faim, vous pourrez choisir entre 2, 3 ou plus de plats.
1. Poitrine de porc à la feuille de moutarde
梅菜扣肉 Tranches de poitrine de porc fondantes marinées à la sauce soja, feuille de moutarde, poivre du Sichuan, gingembre, ciboulette
2. Poitrine de porc panée aux épices & patate douce
粉蒸猪肉 Tranches de poitrine de porc fondantes marinées, poudre de riz, épices et sauce soja, patate douce, ciboulette
Nouilles & Ravioles
Nouilles Sautées Poulet
Nouilles de blé maison, filet de poulet, jus d'oignons nouveaux, soja & sésame
11.90€
Nouilles sautées Crevettes
Nouilles de blé maison sautées, crevettes au poivre de sichuan, jus d'oignons nouveaux & sauce soja
13.90€
Ravioles Classiques
Raviolis de porc maison, bouillon de poulet
11.90€
Ravioles Chongqing
Raviolis maison au porc, bouillon de poulet pimenté (oui oui ça pique dur)
11.9€
Ravioles de légumes
Raviolis de légumes, bouillon champignon
11.90€
Nouilles végétariennes
Nouilles de blé maison, tofu, pâte de soja, champignons & asperges
11.90€
Nouilles bouillons sichuan
Nouilles de blé maison, tranches de bœuf marinées aux épices de Sichuan, bouillon aux épices (non pimenté) des légumes frais.
11.90€
Nouilles CHONGQING 重庆麻辣杂酱宽面
Nouilles de blé larges, haché de porc, pois chiche, concombres, salade, sauce chongqing (pimenté!), poudre piment & poivre sichuan.
10.90€Carte des Snacks
FILET MIGNON PANE
BEIGNETS ENCORNETS
BEIGNETS LOTUS & AUBERGINES AU BOEUF
BOULETTES DE POULET MAISON
PICKLES RADIS BLANC & ALGUES
SALADE DE PATE DE SOJA
SALADE POULET SESAME/CITRON/MENTHE
SALADE POULET CHONGQING
SALADE POULET GINGEMBRE/CIBOULE
Desserts
Petit pot choco framboise
En supplément à 4.00€ dans la formule
Tiramisu aux fruits
En supplément à 4.00€ dans la formule
Cheesecake sablé & coulis
En supplément à 4.00€ dans la formule
Moelleux au chocolat & crème anglaise
En supplément à 4.00€ dans la formule